農家自ら料理、だからおいしい 野菜が主役のレストラン 資金はふるさと納税で調達 宮崎・小林市 | 鹿児島のニュース - 南日本新聞

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店内販売の小林産野菜とランチプレートを持つ堀研二郎さん、三千代さん夫妻＝小林市細野

　小林市細野に地元産の野菜料理や酒を楽しめる直売所「ベジタブル＆リカー『ＲＯＪＩ（ロジ）』」がオープンした。オーナーは市内で露地栽培に取り組む堀研二郎さん（３６）。市の起業支援事業の認定第１号で、ふるさと納税を活用して資金を調達した。「小林の野菜の魅力を発信する拠点に」と意気込む。

　東京農大や岐阜県で有機農業を学び１１年前にＵターン、約３ヘクタールでニンジンやタマネギなど年間７０～８０品目を育てる。主に個人に直送販売してきたが、「おいしい食べ方まで知ってほしい」と考えた。

　ふるさと納税で全国から寄せられた約１２０万円を元手に、２年かけて内装まで手掛けた。店内には収穫したての野菜が並ぶ。

　調理は妻三千代さん（４３）と兄修一郎さん（３７）が担当。昼はプレート（千円前後）、夜はコース（２５００円～）を中心に提供する。農家仲間の野菜も販売予定。堀さんは「生産者と客が語るイベントも開きたい」と話す。日、月曜定休。ロジ＝０８０（９２８８）７８５５。

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